同時に複数の会社で働くことはできますか？

はい、可能です。

「就業ゴールドカード」はオープンな個人用の就労許可であるため、台湾のどの会社（または複数の会社）でも働くことが可能です。また、ご自身でビジネスを展開することもできます。